Middag

På Restaurang Spisa vill vi att varje måltid ska vara en helhetsupplevelse där maten och drycken smälter samman på ett harmoniskt sätt. Till middag erbjuder vi noga komponerade två- eller trerättersmenyer som tar dig med på en smakresa utöver det vanliga. Våra rätter är skapade med omsorg om både smak och välmående, så att ni kan njuta fullt ut och lämna oss med både kropp och själ i balans. Vill ni göra kvällen ännu mer speciell, kan vi även ordna bufféer eller temamiddagar, speciellt framtagna för just er och serverade i en lokal som passar ert sällskap.

För att göra er upplevelse fulländad lägger vi lika stor vikt vid drycken som vid maten. Med fullständiga rättigheter erbjuder vi ett noggrant utvalt sortiment av drycker som förhöjer och kompletterar smakerna på tallriken. Våra drycker är utvalda med tanke på råvaror, kryddor och säsong, så att varje kombination blir något alldeles extra. Oavsett om ni föredrar ett fylligt glas vin, en kall öl eller någon av våra alkoholfria alternativ, kan vi lova att drycken blir en naturlig del av er upplevelse hos oss.

Ta en titt på veckans middagsmeny och låt oss ge er en minnesvärd middag där både mat och dryck spelar huvudrollerna.

Restaurang Spisa

Middag meny vecka 04

Måndag 20 januari

Krämig svamprisotto toppad med örtmarinerad kycklingklubbfilé
Kaffe semifreddo

Tisdag 21 januari

Krossad potatis med löjrom, brynt smör och rödlök.
Örtmarinerad lammytterfilé, krispig potatis, rödbetskompott och rosmarinsky.
Key lime paj i glas

Onsdag 22 januari

Osso bucco serveras med krämig parmesanpolenta, honungsbakad morot och
chimmi churri
Lemoncurd med lakritsmaräng och hallon

torsdag 23 januari

Kycklingpiccata serveras med potatispuré, persilja- och kaprissmör och örtsallad
Apelsin och chokladsemifreddo

Fredag 24 januari

Kräftsallad av picklad fänkål, grillad sparris, stekt panko och chililimedressing
Stekt röding, krämig potatispuré, brynt smör och brysselkål
Mandelkaka med hjortron, romkompott och vaniljkräm

Lördag 25 januari

Baconlindad kyckling, krämig potatisgratäng, soltorkad tomat och dijonsås
Hallonpannacotta

Söndag 26 januari

Stängt

Boka bord
0910-575 00
servering@medlefors.se

Välkommen till bords!